(资料图片仅供参考)
1、材料：东北酸菜500克，面粉100克，猪油，高汤，虾皮，葱花，香油，盐。
2、将猪油放入热锅中慢慢融化，然后将酸菜切丝放入锅中，倒入高汤，放入虾皮，小火慢煮。
3、将面粉放入稍大的碗中，打开水龙头一滴一滴，然后将面粉碗放在水龙头下，边滴边用筷子搅拌，让面粉形成均匀的疙瘩。
4、汤锅烧开后，加点盐，因为酸菜本身就很咸，所以加盐的时候要小心。加盐拌匀，调至合适的盐度，然后将拌好的疙瘩均匀撒在汤中。
5、往锅里撒痘痘的时候要轻轻搅拌，防止粘锅。所有疙瘩放入锅中后，煮3分钟左右，倒入香油，撒上葱花，起锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
